Du 06/02/2020 au 09/02/2020

Le rendez-vous incontournable de la gourmandise à Metz

  • Plus de 60 exposants, experts et passionnés par leurs métiers 
  • Les grands noms de la chocolaterie et de la pâtisserie réunis pendant 4 jours au cœur de la région Grand Est
  • Une grande offre de chocolats et de gourmandises

Un programme très appétissant se prépare avec une nouvelle équipe commerciale : des stands et espaces de dégustation, la possibilité d'acheter des douceurs du monde, des animations hautes en couleurs et une exposition raffinée défiant les lois de l'apesanteur.

Venez rencontrer des exposants passionnés pour échanger, vous former et partager un beau moment de convivialité, découvrez ou redécouvrez le chocolat dans tous ses états.

Prêts ? Feu ? à vos papilles !

Jeux concours

Concours La Cabosse

Vous êtes un professionnel ? Participez à l’un des concours organisés pendant le Salon avec pour thématique : « Les Carnavals du Monde »

  • Concours La Cabosse CAP, parrainé par Belcolade, Puratos et Patisfrance le jeudi 6 février 2020.
    Cette compétition de haut niveau est ouverte aux apprentis CAP (de moins de 21 ans ou en contrat de formation).
    Règlement
    A gagner : un libre offert par belcolade, un trophée et un diplôme 
  • La Cabosse Roger JUNG Junior, parrainé par Belcolade, Puratos et Patisfrance le jeudi 6 février.
    Cette compétition de haut niveau est ouverte aux apprentis BEP / B /M et BTM (de moins de 21 ans ou en contrat de formation).
    Règlement
    A gagner : un trophée et un diplôme +
    1er prix : un stage chez belcolade avec Stephane Leroux
    2ème prix : un livre offert  par belcolade
    3ème prix : un livre offert par belcolade
  • La Cabosse Roger JUNG Professionnelle du jeudi 6 au dimanche 9 février 2020.
    Cette compétition de haut niveau est ouverte aux professionnels.
    Règlement
    A gagner : un trophée et un diplôme +
    1er prix : un coffret du magazine ARTISANS de Stéphane Glacier - MOF
    2ème prix : un coffret du magazine ARTISANS de Stéphane Glacier - MOF
    3ème prix : des lots

Pour vous inscrire, téléchargez ce bulletin de participation.

Informations et renseignements disponibles auprès de Stéphane HENRIO, Responsable concours & animation du salon et vice-président de Tradition Gourmande par téléphone : 06 79 25 70 10.

Concours amateurs

Vous êtes passionné et amateur de pâtisserie ?

Participez au concours amateurs « Gâteau chocolat » sur la thématique de la Saint Valentin Valentin.

Il aura lieu du 6 au 9 février 2020.

Cette compétition est ouverte à tous les amateurs, à partir de 18 ans.

Les concurrents devront préparer une création de 8 petits gâteaux ou tartelettes individuels, avec obligation d’avoir dans les gâteaux : du caramel, du chocolat Zodio, des fruits frais, ou mixés.

Pour vous inscrire, téléchargez ce bulletin de participation.

Informations et renseignements disponibles auprès de Pierre Schaeffer, Chef d’atelier cuisine chez ZODIO par téléphone : 03 87 62 04 21, par mail : pierre.schaeffer@zodio.fr

Ou auprès de Stéphane HENRIO, Responsable concours & animation du salon et vice-président de Tradition Gourmande par téléphone : 06 79 25 70 10.

Informations pratiques

Horaires :

  • Jeudi 6 et dimanche 9 février : de 10 h à 18 h
  • Vendredi 7 et samedi 8 février : de 10 h à 19 h

Tarifs :

  • 7,50 € : entrée commune pour le Salon Creativa et le Salon Chocolat & Gourmandises
  • 6,50 € : pour les groupes à partir de 10 personnes
  • (bon de participation prochainement téléchargeable)
  • Gratuit : 0-10 ans

En partenariat avec...

Organisateur

Metz Expo Evénements - Parc des Expositions de Metz Métropole
Florence BOUYALA-DESQUAIRES
Rue de la Grange aux Bois
BP 45059
57000 Metz
Téléphone : 03 87 55 66 00
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