Du 06/02/2020 au 09/02/2020

Pour une multitude de raisons, nous avons décidé de reporter le Salon Gourm’Est prévu les 16 et 17 novembre prochains.

Différents concours dont le Trophée Michel Roth, étaient prévus durant cet événement. Nous souhaitons leur donner ainsi un écho plus fort en les associant  aux Salons Gourmandises – Chocolat & Creativa du 6 au 9 février.

Nous avons invitons à profiter d’un programme festif au Parc des Expos les 16 & 17 novembre :

  • Le Salon du Mariage du vendredi 15 au dimanche 17 novembre
  • Les Puces d’Automne avec un espace artisans, brocanteurs et une section « Bourse aux Jouets » le dimanche 17 novembre

Le rendez-vous des gastronomes, amateurs et professionnels du Grand Est !

Venez samedi 16 et dimanche 17 novembre au Parc des Expositions de Metz Métropole pour déguster des produits de qualité, des produits locaux, découvrir et rencontrer des grands chefs, des exposants, des artisans. Venez chiner des trouvailles proposées par des brocanteurs et dénicher des bonnes affaires autour de la puériculture à l’occasion d’une bourse aux jouets et d’un baby dressing.

Un moment d’exception au tarif unique de 6 euros pour visiter la nouvelle édition du Salon Gourm’est, le rendez-vous des gastronomes et Le Marché aux Puces de l’Automne avec des artisans locaux présents tout le weekend et un espace brocante uniquement le dimanche.

Tous les amateurs et passionnés découvriront sur 4 000 m² d’exposition : une offre commerciale gourmande (60 stands), des animations (concours, ateliers, démonstrations…) et des expositions.

Ce rendez-vous réunira des exposants de produits et de services gastronomiques et de loisirs festifs, des grands chefs, des experts, des critiques...

  • Village des Vins / spiritueux / bières / produits dérivés, …
  • Village « Cuisines du monde », …
  • Village Bio + locaux, …
  • Village Produits du terroir, …
  • Chocolatiers, …
  • Confiseurs, pâtissiers, …
  • Matériel et matières premières, …
  • Village « Arts de la table » : coutellerie, linge, vaisselle, …
  • Autocaristes, …
  • Traiteurs, …
  • Animations, (concours, ateliers, démonstrations…)
  • Expositions...

Le Concours «Poulet et vin de Moselle, champignons des sous bois»

Présidé par Michel ROTH, parrain du Salon Gourm’est 2019, chef le plus titré au monde.

Pour qui ?
6 chefs cuisiniers en activité au niveau national.

Porté par :
Michel ROTH, président du concours.
Metz Evénements, organisateur du Salon Gourm’est.

L'épreuve :
Durée : 2h30
Le dimanche 17 novembre 2019, de 13h00 à 15h30.

 Les visiteurs munis d’un billet pourront assister au concours !

Concours "SOUPISSIMO"

En collaboration avec l’Association Culinaire « La cocotte Tétingeoise » créez une soupe originale et venez la présenter à un jury de professionnels de notre région.

La recette de soupe primée sera diffusée dans le projet de livre de cuisine de l’association organisatrice du concours.

1er prix : La Louche d’or

  • 1 Kitchen Aid Artisan d’une valeur de 400 € de notre partenaire Boulanger,
  • 1 Box steak lover d’une valeur de 68,50 € de notre partenaire De Buyer
  • 1 panier garni de produits d’une valeur de 30 € de notre partenaire « La Lorraine Notre Signature »

2ème prix : La Louche d’argent

  • 1 Box brunch time d’une valeur de 53,90 € de notre partenaire De Buyer
  • 1 panier garni de produits d’une valeur de 30 € de notre partenaire « La Lorraine Notre Signature »

3ème prix : La Louche de bronze

  • 1 Box home made bread d’une valeur de 39,90 € de notre partenaire De Buyer
  • 1 panier garni de produits d’une valeur de 30 € de notre partenaire « La Lorraine Notre Signature »

Les organisateurs se réservent le droit de changer, ajouter les prix suivant les disponibilités de nos partenaires.

Critères de notation :

  • Visuel / présentation
  • Texture
  • Assaisonnement / Goût
  • Originalité

Pour participer au concours durant le Salon Gourm’est 2019, chaque candidat devra retourner son bulletin de participation* avant le Vendredi 25 Octobre 2019

  • soit par : email
  • soit par voie postale : Association La Cocotte Tétingeoise
    • Mme MICHEL Mariannick
    • 4 Rue de Hemering
    • 57385 TETING SUR NIED
  • Téléchargez : Le réglement du concours, le bulletin de participation

Concours de pâtisseries

Tartelettes individuelles de pâtisserie servie à l’assiette sur 3 saveurs : mirabelle, chocolat dulcey et une épice.
samedi 16 novembre 2019
En présence de Youri Neyers, chef pâtissier au restaurant Chez Mireille à Cordon.

Informations pratiques

  • Plusieurs points de restauration sur place
  • Horaires d’ouverture : de 10 heures à 19 heures
  • Parking offert par Metz Expo Evénements
  • Entrée au Salon : 6€, gratuit pour les enfants de moins de 10 ans.

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Informations et réservation par téléphone au 03 87 55 66 00

En partenariat avec...

Organisateur

Metz Expo Evénements - Parc des Expositions de Metz Métropole
Florence BOUYALA-DESQUAIRES
Rue de la Grange aux Bois
BP 45059
57000 Metz
Téléphone : 03 87 55 66 00
Site internet : http://www.metz-expo.com/
Les hôtels à proximité

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